Amassadinho de batata doce

Forma de Pizza em Alumínio com Revestimento Antiaderente

Forma de Pizza em Alumínio com Revestimento Antiaderente

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Não tem nada melhor do que substituir batata inglesa pela doce. Além de ser mais saudável, o gosto é muito mais interessante e dá mais sabor ao paladar. Anote aí mais essa receita-delícia da Bemglô! 😉

Ingredientes

– 3 batatas-doces grandes descascadas e picadas em cubos

– Frango desfiado

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

– Pimenta vermelha picada a gosto

– 1 cebola picada

– 3 dentes de alho picados

– Cheiro-verde picado a gosto

– Sal a gosto

Preparo

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Reserve. Em uma panela, refogue o frango no azeite e adicione a pimenta, a cebola e o alho. Refogue por 4 minutos. Junte os pedaços de batata, o cheiro-verde e acerte o sal. Misture, retire do fogo e transfira para uma forma de pudim untada com azeite. Aperte bem para compactar a massa. Com a ajuda de uma faca, desenforme em um prato.

Até a próxima!

 

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