Bolo de coco light

Conjunto Bowl 4 Peças em Aço Inox

Conjunto Bowl 4 Peças em Aço Inox

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O bolo de coco é ideal para hora do lanche da tarde. Alimenta, mata aquela vontade de comer doce e é uma delícia! O melhor de tudo é que a nossa receita é funcional e super saudável. 😉

Anote aí:

Ingredientes

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara de farinha de coco da marca Live (Cocolive) ou farinha de trigo integral
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em um bowl, misture as gemas com o açúcar mascavo e o óleo de coco. Acrescente o leite de coco aos poucos e em seguida a farinha. Por último, acrescente o fermento e as claras em neve. Coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos. Pronto!

Esperamos que tenham gostado!

Até a próxima 🙂

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